日本酒 新政 ラピス エクリュ コスモス ビリジアン 4種類 飲み比べ セット

以下引用
Viridian ヴィリジアン -天鷲絨- 2020-

内容量：720m
原料米：美郷錦
精米歩合：50%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用瓶：暁鐘（Morning Bell)フロスト
小売価格（税込）：¥2,950

通称「ヴィリジアン」。
秋田の高級酒米「美郷錦」を用いた作品。原料米の精米歩合は扁平精米を用いた50%であり、「美郷錦」のポテンシャルをもっとも発揮する磨きである。「天鷲絨」は、Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てである。

Cosmos コスモス -秋櫻- 2020

内容量：720m
原料米：改良信交
精米歩合：麹米55％、掛米60%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用瓶：暁鐘(Morning Bell)
小売価格（税込）：¥2,250

通称「コスモス」。
「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つため、血統的には「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが味わいは正反対とも言え、「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。


Lapis Lazuli ラピス -瑠璃- 2020

内容量：720m
原料米：美山錦
精米歩合：麹米55％、掛米60%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用瓶：暁鐘（Morning Bell)
小売価格（税込）：¥1,950

通称「ラピス」。
東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。原料米に「扁平精米」という独特な精米方法を採用しており、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。

Ecru エクリュ -生成- 2020

内容量：720m
原料米：酒こまち
精米歩合：麹米55％、掛米65%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
使用瓶：暁鐘（Morning Bell）
小売価格（税込）：¥1,750

通称「エクリュ」。
秋田生まれの酒米「酒こまち」を用いたボトムライン。ラピス同様、「扁平精米」を用いた磨きを採用している

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