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JA検査で1等です。
品種:そば信濃一号
産地:長野県安曇野市
産年:令和3年等級:1等
重量:22.5kg
お蕎麦屋さんからもご購入頂いております。
問い合わせがあったため補足追記します。
Q. 「磨き」はできるか?
A. 「磨き」はしておりませんが、乾燥機に入れて循環させる段階で角が取れているため、他の生産者様の玄ソバに比べて表面がやや擦れたA. 粗選機、唐箕、石抜機を通し、さらに篩にかけ目視で選別しております。
※ 複数入札されても、配送コードが1ヶしか出力できない不具合があるようですので、1品ずつ出品し直しました。